Стейк из лося (внутренняя часть бедра)

Приготовление стейка из лося (внутренняя часть бедра) рекомендуется для приготовления цельных кусков аппетитного мяса. Продукт можно запекать в духовке или жарить на мангале. Лосятина считается отличной заменой для более жирных разновидностей — говядины и свинины, а также баранины. К тому же, она отличается нежной структурой и удивительным вкусом, который может подчеркнуть правильный маринад. Например, довольно популярен рецепт стейка из лося, замаринованного в бальзамическом уксусе, соевом соусе, с сахаром, мелко нарезанным луком и чесноком.